Eventos gastronômicos na Itália em setembro

*4 a 6 e 11 a 13- Asiago (Veneto) – Made in Malga – Dois fins de semana em que as lojas, wine bars e hotéis da Asiago oferecem degustações dos melhores queijos de montanha italianos. Também estão no programa workshops, masterclasses, aperitivos, provas e degustações guiadas com a combinação de vinhos e cervejas artesanais, oferecendo a todos os entusiastas a oportunidade de conhecer estes produtos típicos. info.

*4 a 6 – Parma (Emilia Romagna) – Festival del Prosciutto di Parma – Todos os anos o Festival recebe chefs estrelados que vêm celebrar o Presunto de Parma, e milhares de visitantes que também aproveitam para conhecer melhor os locais de origem do Rei dos Presuntos. Ao longo de todo o período do Festival , decorre também o ” Janelas Abertas “, o principal evento do Festival: as fábricas de presunto abrem as suas portas aos visitantes e os produtores vão ilustrar como as pernas de porco, para uma combinação mágica de clima, tradição, arte e paixão se tornam o presunto de Parma. Um rico calendário de eventos e compromissos em nome da gastronomia, entretenimento e cultura. Degustações, shows, exposições e muita alegria emiliana.

5 a 6 – Florença (Toscana) – Firenze Comics – a Firenze Comics , feira dedicada aos  quadrinhos, cosplay  e  videogames , retorna ao parque de Villa Montalvo em Campi Bisenzio, na província de Florença  . A Firenze Comics chega este ano à sua 7ª edição e com mais de 50 estandes entre editoras, lojas de quadrinhos, colecionadores, merchandising, videogames, cosplay, games, culinária japonesa… tornou-se uma referência para todos os fãs do gênero. Entre os eventos previstos: debates, conferências, oficinas para aprender a desenhar, exibição de desenhos animados , concertos com as melhores siglas, espetáculos, apresentações de novas publicações, área de videojogos , e muito mais.Onde: Parco Di Villa Montalvo Campi Bisenzio Florença – Horário aproximado de funcionamento: das 10h00 às 21h00

*até dia 6 – Carmagnola (Piemonte) – Peperò, festa nacional do Peperone –   Carmagnola acolhe a Feira Nacional del Peperone , outrora conhecida como “Peperò” A Feira Nacional del Peperone , já na sua 75ª edição , oferece a oportunidade de conhecer e descobrir tudo sobre pimentas, mas também de conhecer e provar receitas tradicionais locais. Numa área expositiva de mais de 10.000 metros quadrados , estão montadas 8 praças dedicadas à alimentação com 2.500 lugares. Existem estandes com especialidades de produtos locais e alguns estandes, indicados no material de apresentação do evento, oferecem receitas e comidas também indicadas para gourmets celíacos. A Feira Nacional del Peperone de Carmagnola também oferece shows e área infantil. Um festival de sucesso, que recebe em média cerca de 250 mil visitantes em cada edição. Consulte também apágina do evento no Facebook >>>

ate dia 6 – PIENZA (SI) – Fiera del cacio (queijo) – A Feira é uma homenagem à excelência da gastronomia regional, o pecorino (queijo de ovelha), e é realizada todos os anos durante a semana do primeiro domingo de setembro. Durante sete dias, a cidade de Siena está repleta de barracas de comida, onde você pode saborear as iguarias da culinária local. Imperdível será o Jogo do queijo derretido (Gioco del Cacio al Fuso), o Palio de disputa dos seis distritos do país. O jogo será realizado no domingo à tarde, na Piazza Pio II. Pienza, Pienza (Siena) Saiba mais.

*6 – Avio (Trentino Alto Adige) – Uva e dintorni  com o Palio delle Botte –  em Avio, na província de Trento, arranca a nova edição  da Uva e Dintorni , o Palio della Botte entre as cidades do vinho. A uva é a protagonista absoluta do festival, mas o evento oferece ao público a oportunidade de conhecer outros produtos típicos da região com passeios gastronômicos e enoturísticos no centro histórico da cidade. O programa oferece mais ocasiões de festa com música, desfiles folclóricos, shows, visitas guiadas e reconstruções históricas medievais. O mais importante dos eventos recreativos é o Palio della Botte no domingo à tarde,  onde os participantes competem em quatro corridas diferentes: barril empurrado, skittles slalom, esmagamento de uvas e enchimento de garrafas.

*9 a 13 – Diamante (Calábria) – Festival del Peperoncino– O Festival Peperoncino em Diamante : gastronomia, debates, conferências, dedicado a Sua Majestade o Peperoncino. O Festival foi idealizado pelo jornalista Enzo Monaco em 1992, ano em que se comemorou o 500º aniversário do descobrimento das Américas. Diamante , cidade da província de Cosenza, recebe durante 5 dias o evento dedicado ao produto inevitável da culinária calabresa: a pimenta . Graças a este evento você conhece a fundo a história da pimenta (um vegetal das Américas) e descobre todas as suas 500 variedades. Entre as especialidades à base de pimentão destacamos a nduja de Spilinga, a rosamarina de Amantea, a sardella de Crucoli e o morsello de Catanzaro.

9 e 10 e 11 a 13 – Vercelli (Piemoente) – Risò , Festival Internacional do Arroz, retorna a Vercelli. O evento incluirá reuniões de negócios nos dias 9 e 10 de setembro na Bolsa de Mercadorias, a Vila aberta ao público de 11 a 13 de setembro e a conferência científica internacional promovida pela Universidade do Piemonte Oriental “Amedeo Avogadro” (UPO), agendada para os dias 13 e 14 de setembro.

10 a 13 – Modena (Emilia Romagna) – Festival della Fiaba– o evento dedicado aos contos de fadas tradicionais, que normalmente está agendado em junho. O Festival é voltado para o público adulto e nasceu com o objetivo de discutir um tema e elaborar juntos o que os contos de fadas significam hoje e têm sentido ao longo do tempo: o encontro com o substrato inconsciente e o efeito vivificador que dele se extrai, contando-lhes , lendo-os ou simplesmente ouvindo-os. A cada ano o festival escolhe um tema , o leitmotiv de narrativas, conferências e debates. No programa mostras, workshops, exposições, concertos

*11 a 13 – Canazei (Trentino Alto Adige) – Gran Festa da d’Istà – Desde 1979, em Canazei, a “ Gran Festa da d’Istà ” é uma oportunidade para saborear pratos típicos locais e ouvir boa música interpretada por grupos austríacos, sul-tiroleses e ladinos. Para a festa, é montada uma grande tenda que tem a função de ponto de refresco, mas também é o centro da festa. Atrai muitos turistas e moradores todos os anos para dar início às festividades do final da temporada de verão. Tudo é animado com concertos de grupos folclóricos austríacos, sul-tiroleses e ladinos. No último dia do festival  , bandas musicais e grupos folclóricos dos 4 vales ladinos (Val di Fassa, Val Badia, Val Gardena e Valle di Livinallongo) desfilam pelas ruas de Canazei.

12 – VOLTERRA(PI) – Notte Rossa – associações e cidadãos de Volterra criaram um evento que, no que diz respeito à história e à cultura, fará com que visitantes e cidadãos descubram e redescobram lugares e sugestões de um lugar único no mundo. Para destacar os foreshortenings, silêncios e cores, planejam-se intervenções musicais, fotográficas e performáticas, que se fundem com a cidade e orientam, por um caminho individual e livre, à descoberta da Volterra que todos desejam, da cidade que cada um deles, do jeito dele, ele ama … Compromissos musicais curtos serão repetidos várias vezes durante a noite, ao longo de um caminho baseado na lentidão, atenção, descoberta, emoção, sequestro, porque Volterra permanece indelével na alma. Os restaurantes do Consorcio do Turismo apresentarão menus dedicados ao evento. Info aqui

12 a 14 – Bellaria Igea Marina (Emilia Romagna) – Festa della Piadina– o pão da Romagna é celebrado em Bellaria (província de Rimini) com um grande festival de Piadina : La pis un po ‘ma tot. Durante os três dias do Festival Piadina : barracas de comida, produtos típicos, animação musical, show cooking e muito mais. Os amantes de sabores genuínos poderão saborear a rainha da tradição da Romagna em todas as suas inúmeras variações. A piadinerie da cidade oferece muitas variedades de recheios e variações, como: piadina rústica com pancetta recheada, pecorino di Carpegna e salada mista, cassoni com moles, cebola e tomate, rolo com sardinha empanada, cebola e molho mediterrâneo, e muitos outros. Cada piadineria tem suas próprias receitas para o recheio da piadina, tradicional ou inovadora.

17 a 20 e de 24 a 28 – Vicenza (Vêneto) – Festival do Bacalhau à Vicenza , em Sandrigo (Vicenza). O evento traz o bacalhau à Vicenza, a história do bacalhau seco e uma programação que combina gastronomia, cultura, música e descobertas da região para o coração do Vêneto.

*18 a 27 San Vito Lo Capo (Sicilia) – Cous Cous Fest– Cous Cous Fest oferece dez dias de cuscuz em San Vito Lo Capo , na província de Trapani: um evento gastrocultural que se tornou um Festival Internacional de Integração Cultural. O cuscuz é apresentado em muitas variações: clássico, local e internacional, com interpretações de grandes chefs em programas de culinária. Receitas com carne, peixe, legumes, variantes exóticas e sem glúten numa festa de sabores e civilização que celebra o cuscuz como um prato de paz, comum a muitas culturas. Muitos países se reúnem em nome da integração e da troca em momentos de verdadeiro prazer culinário contados ao vivo pelos próprios protagonistas, incluindo curiosidades, anedotas e pequenos segredos na cozinha. À noite a música explode em um outdoor de shows, shows e talk shows totalmente gratuitos.

*25 a 27 – Verla di Giovo (Trentino) -Festa e Marcia dell’Uva – a Festa da Uva de Verla di Giovo , em Val di Cembra, regressa para os amantes do bom vinho e das festas de aldeia . A festa Giovo já é um evento imperdível para os fãs do gênero, e este ano chega à sua novaedição . Colheita da uva, comida, música, shows e atividades infantis são apenas algumas das atrações oferecidas pela festa. Entre as atividades mais características estão a Marcha da Uva , um roteiro gastronômico e vínico pelas vinhas de Giovo com barracas e degustações e o Palio dei Congiai, uma corrida que consiste em encher os barris o mais rápido possível transportando a água com o “Congial ”, o suporte típico utilizado nos campos durante a colheita. O verdadeiro ponto alto do evento é o Cortejo de Carros Alegóricos com o tema da vinha e da vindima. Os carros alegóricos são julgados por um júri e o mais distinto ganha o primeiro prémio. Consulte o programa>>>