Conheça o calendário anual das Feiras de trufas brancas na Itália, ou seja, do famoso tartufo bianco!

De setembro a dezembro é período de trufa branca, e nesses meses começa as muitas feiras e festivais do famoso tartufo bianco italiano. Os locais das feiras são especialmente aqueles em que você pode encontrar trufas, e assim estão concentrados nas regiões de Piemonte, Toscana, Emília-Romanha, Marche e Umbria, mas há também algumas exposições na Lazio e Molise.

Se você quiser saber mais sobre o que são as trufas e como se encontram, leia os textos que escrevi no meu outro site:

• Saiba mais sobre as trufas brancas de Alba, e como é a caça às trufas
• Caça às trufas na Umbria
•  Trufas, ou Tartufo: o que é, tipos e onde encontrar
• Trufas, ou Tartufo: o caçador e como encontrá-las
• A história do maior tartufo do mundo e seu caçador 

Nos Mercados, juntamente com a trufa branca é possível apreciar o melhor da excelência italiana. Os chefs fazem verdadeiros shows de cozinha, apresentando pratos e novas tendências com trufas. Um verdadeiro festival de sabores, onde gourmets e visitantes se reúnem para apreciar a excelência das trufas.

Ainda nessas feiras encontramos barracas que não só vendem o tartufo, mas também barracas de vinho, produtos típicos, artesanato, etc.

Um dos eventos mais importantes de tartufo, mas não somente na Itália, é a Fiera internazionale del Tartufo bianco d’Alba que dura  por quase todo mês de Outubro e por quase todo o mês de Novembro, com um programa cheio em quase todos os fins de semana e uma série de eventos permanentes. É patrocinado pelo Ministério de Políticas Agriculturas, Alimentação e Florestas e também atrai muita atenção da mídia, promovendo muitas vezes iniciativas de Beneficiência. Este ano será a edição número 88.

Leia – > Como é a famosa Feira Internacional do Tartufo Bianco de Alba

Em toda a região Piemonte ocorrem  inúmeras feiras e festivais dedicados às trufas branca, entre as mais famosas são as que acontecem nas seguintes cidades: Trisobbio, Moncalvo, Mondovì, San Damiano d’Asti, Rivalba, Vezza d’Alba e Castelnuovo Don Bosco. Todas essas cidades são o lar de eventos entre o final de outubro e em todo o mês de novembro, trazendo um grande número de visitantes.

A segunda maior feira de trufas brancas da Itália é sem dúvida a Mostra Internazionale del Tartufo Bianco di San Miniato, que dura quase todo mês de novembro e o primeiro fim de semana de dezembro. As trufas de San Miniato são conhecidas pela sua composição, com qualidade alta como as de Alba, mas com menos publicidade que a primeira. Também na Toscana há festivais de trufas brancas em San Giovanni d’Asso e Volterra que são muito importantes.

Leia -> Como é a Feira do Tartufo Bianco di San Miniato, Toscana

Outro evento importante na Itália ocorre na região de Marche: é o Fiera Nazionale del Tartufo bianco di Acqualagna, que este ano chega a sua 51ª edição. Outra cidade importante em Marche é Sant’Angelo in Vado que abriga não só uma mostra de comércio, mas também uma reunião da motocicleta internacional.

Já na Emília-Romanha se destaca a Fiera nazionale del Tartufo bianco pregiato a Sant’Agata Feltria, mas há também festivais em Savigno, Sasso Marconi, Sant’Agostino e Brisighella, enquanto na regional da Umbria ocorre nas cidades de Pietralunga, a Mostra Mercato nazionale del Tartufo e della Patata Bianca.

Nos últimos anos são realizadas feiras e festivais também em Città di Castello, na Umbria, em Campoli Appennino na região de Lazio, e em Isernia, na região de Molise, mas eles não são festivais fixos.

Abaixo está a lista das feiras e festivais de trufa branca mais importantes na Itália.

Piemonte:

• FIERA DEL TARTUFO PREMIO CANE D`ARGENTO Montiglio Monferrato (AT) – 6 a 3 de outubro de 2024
• FIERA TUFO & TARTUFO Odalengo Piccolo (AL) – 13 de outubro de 2024
• FIERA MOSTRA MERCATO DEL TARTUFO – Bergamasco (AL) -12 e 13 de outubro de 2024
• Fiera internazionale del Tartufo bianco d’Alba: nos fins de semana de outubro à novembro -> de 12.10 a 08.11.2024
• Fiera del Tartufo bianco a Trisobbio: fim de outubro -> 27.10.2024
• Fiera del Tartufo di Moncalvo: fim de outubro –  -> 20, 26 e 27 de outubro de 2024
• Fiera Regionale del Tartufo bianco pregiato a Mondovì: fim de outubro ou inicio de novembro -> 27 a 01.11.2024
• Fiera Regionale del Tartufo a San Damiano d’Asti, início de novembro  -> ainda sem data
• Fiera Nazionale del Tartufo Bianco del Monferrato – Montechiaro d’Asti (At): início de novembro  -> ainda sem data
• Mostra Mercato del Tartufo bianco a Rivalba: metade de novembro -> ainda sem data
• Fiera di San Baudolino – Mostra del Tartufo – Alessandria: início de novembro  ->ainda sem data
• Fiera Regionale del Tartufo Canelli: metade de novembro->10.11.2024
• Fiera Nazionale del Tartufo – “Trifola d’Or” – Murisengo: início de novembro  ->10 e 17.11.2024
• Fiera del Tartufo di Asti: metade de novembro  -> 16 e 17.11.2024
• MOSTRA MERCATO TARTUFO BIANCO DELLE COLLINE TORINESI – Rivalba (TO) – 10 Novembr0 2024
• ESTATE DI SAN MARTINO – FIERA DEL TARTUFO DELL`ALTA LANGA E DEL CEBANO – Paroldo (CN) – ainda sem data
• FIERA DI SAN BAUDOLINO – MOSTRA DEL TARTUFO – Alessandria (AL) – 9 e 10 novembro 2024
• Fiera Regionale del Tartufo bianco a Vezza d’Alba: da metade ao fim de novembro  -> 16 a 24 de novembro de 2024
• Fiera del Tartufo e Fiera di Sant’Andrea a Castelnuovo Don Bosco: fim de novembro  -> ainda sem data
• Mostra Regionale del Tartufo de Acqui Terme – ainda sem data
• FIERA NAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO E NERO – San Sebastiano Curone (AL) –ainda sem data

** Veja opção de caça as trufas no Piemonte

 

Toscana:

• FIERA MERCATO DEL TARTUFO BIANCO di Corazzano – link – Onde: San Miniato – località Corazzano – Quando: 1º domingo de outubro – 5 e 6 de outubro de 2024
• SAGRA DEL TARTUFO BIANCO E DEL FUNGO PORCINO a La Serra – link – Onde: San Miniato – loc. La Serra – Quando: último fim de semana de setembro – 27 a 29/09/2024
• Mostra mercato del tartufo e del fungo porcino – link – Onde: Forcoli – Centro Sportivo Nuova Primavera, Via Danesi – Quando: segundo fim de semana de outubro – 2024: 11,12 e 13 de outubro
•  Sagra del Tartufo bianco – link – Onde: Ponte a Egola – Quando: último fim de semana de outubro – 2024: 26 e 27 de outubro 
• Mostra Mercato del Tartufo e della Castagna – link – Onde: Montaione – Quando: último fim de semana de outubro – 2024: 26 e 27 de outubro
• Sagra del Tartufo Bianco e del Fungo – Balcovinese: link – Onde: San Miniato – loc. Balconevisi – Quando: 3º domingo de outubro – 2024: 19 e 20 de outubro
• Mostra Mercato Tartufo bianco e dei prodotti tipici locali a Volterra: link – Onde: Volterra – Quando: último final de semana de outubro e primeiro fim de semana de novembro – 2024: 26-27 Outubro/ 1-2-3 Novembro 2024
• Festival del Tartufo – Onde: Badia Tedalda – località Svolta del Podere – Quando: da segunda semana de outubro até meados de novembro – 2024: ainda não informado
• Mostra Mercato del Tartufo – link – Onde: Barberino di Mugello – Quando: Último final de semana em outubro – 2024: 26 e 27 de outubro
• Sagra del Tartufo  al Pinocchio – link – Onde: San Miniato Basso – Quando: 1º domingo de novembro – 2024: 10 novembro
• Mostra Mercato del Tartufo bianco del Mugello – link – Onde: Borgo San Lorenzo – Quando: 3º fim de semana de novembro – 2024: 26 e 27 de outubro
• Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco –link  – Onde: San Miniato – Quando: três finais de semana passados ​​em novembro – 2024: 16-17 / 23-24 / 30  de novembro e 1 de dezembro
•  Mostra Mercato del Tartufo bianco delle Crete Senesi a San Giovanni d’Asso – link – Onde: San Giovanni d’Asso – Quando: segundo e terceiro fim de semana de novembro – 2024: 9/10 e 16/17 de novembro

** Veja opção de caça as trufas na Toscana

 

Emília-Romanha:

• Sagra del Tartufo di Savigno: novembro ->26-27 de outubro | 1-2-3, 9-10, 16-17 de novembro de 2024
• Sagra del Tartufo bianco di Sasso Marconi: início de novembro ->26-27 de outubro 1-2-3 novembro de 2024
• Sagra del Tartufo di Ferrara : novembro  ->8-9-10, 15-16-17 22-23-24 de novembro de 2024
• Fiera nazionale del Tartufo bianco pregiato a Sant’Agata Feltria: outubro -> 6,13,20 e 27 outubro de 2024
• Sagra del Tartufo a Brisighella: novembro ->ainda sem data

Lazio:

• Sagra Del Tartufo A Canterano – 12,13 e 19 de outubro

Marche:

• Fiera nazionale del Tartufo bianco di Acqualagna: fim de outubro à metade de novembro -> 26.27 outubro e 1. 2.3.9.10 de novembro de 2024
• Mostra del Tartufo di Sant’Angelo in Vado: outubro ->12-13, 19-20, 26-27 de outubro, e 3 novembro de 2024
• APECCHIO TARTUFO&BIRRA – Apecchio (Pesaro Urbino) – 4,5,6 de outubro de 2024
• FIERA DEL TARTUFO BIANCO – Pergola (Pesaro Urbino) -6,13,e 20 de outubro de 2024
• FESTIVAL DEL TARTUFO PREGIATO DEI MONTI SIBILLINI – Amandola (Fermo) –ainda sem data

Umbria:

• Mostra nazionale Il tartufo bianco di Città di Castello -> ainda sem data
• Mostra-mercato del Tartufo di Fabro – > ainda sem data
• Mostra Mercato del Tartufo di Valtopina -> ainda sem data
• MOSTRA DEL TARTUFO E DELLA PATATA – Pietralunga (Perugia) – segundo fim de semana de outubro – 11 a 13 de outubro de 2024
• FESTA D’AUTUNNO – Monte Santa Maria Tiberina (Perugia) – 15 e 16 Outubro de 2024
• GUBBIO, TERRA DI TARTUFO – Gubbio (Perugia) –  31 outubro e 03 novembro 2024
• MOSTRA MERCATO DEL TARTUFO – Valtopina (Perugia) – ainda sem data

** Veja opção de caça as trufas na Umbria

 

 

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