Dicas de restaurantes na Toscana

Veja algumas dicas de restaurantes na Toscana, locais onde ja experimentei a boa culinária Toscana.

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Na Itália toda e qualquer comemoração é celebrada com uma refeição, por isso a refeição, o “mangiare” é muito importante.
Por isso vou dar uma “ajudinha” pra você se deliciar na comida italiana sem dar mancada!

Colazione: Café-da-manhã
Pranzo: almoço
Cena: jantar

Lembrem-se:
– de sempre reservar para garantir a mesa
– que almoço na Itália tem horário – 12:30-14:30
– que o jantar na Itália tem horário – 19:30-22:00.

Ordem em que os pratos são servidos:
Não é que toda refeição deve ser assim, mas essa é a ordem tradicional. Não quer dizer que você deve comer todos os pratos,muitos turistas não estão acostumados e as pessoas compreendem isso.
1. Antipasto: Entrada
2. Primo Piatto: Primeiro prato, geralmente são sopas, massas e risotos
3. Secondo Piatto: Segundo prato com carnes ou peixes e frutos do mar.
Accompagnamenti/ Contorni:, acompanhamentos para o segundo prato, que pode ser verduras, feijão, batatas fritas e até saladas. Você pode ou não escolher um acompanhamento, não é uma regra a ser seguida.
4. Dessert: sobremesas
Tudo acompanhado da Cesta di Pane – cesta de pães!!! Não podem faltar e acompanham sempre!
Na conta virá sempre o COPERTI, que é um valor simbólico cobrado pelo serviço á mesa, e os “acentos”, e é geralmente cobrado por pessoa.
Leia também:
Essa é uma lista de restaurantes na Toscana que eu conheço e indico, ou foram indicados por clientes.
Se você quer indicar o seu Restaurante/Bar/Café preferido, indique abaixo nos comentários e eu coloco na Lista.

Listado de forma aleatória.

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Antes de ler esta lista, você deveria também verificar outros 2 textos:

FLORENÇA:
La Giostra – Borgo Pinti, 12R, 50121 Florença Tel:055 241341
Zá Zá – Piazza del Mercato Centrale, 26 50123 Firenze, +39 055 215411
13 Gobbi – Via del Porcellana, 9R, Florença Tel:055 284015
Belle Donne – Via delle Belle Donne, 16, 50123 Florença Tel:055 238 2609
Obiká -Via de’ Tornabuoni, 16, 50123 Florença Tel:055 277 3526
Procacci – Via Tornabuoni, 64/r 50123 Florença Tel +39 055 211656
Sostanza – Via della Porcellana, 25/R, 50123 Florença Tel:055 212691
Ruggero -Via Senese, 89, 50124 Florença Tel:055 220542
Cammillo – 57R Borgo Sant Jacopo, 50125 Florença, Italy Tel 055-212-427.
Bucca dell0′Orafo – Via dei Girolami, 28, Florença Tel:055 213619
Cibrèo – Via Andrea del Verrocchio, 5, 50122 Florença Tel:055 234 585
CibrèinoVia dei Macci, 118, Florença Tel:055 234 1100
Caffé Cibreo – Via Andrea del Verrocchio, 5, 50122 Florença Tel:055 234 5853
Teatro del Sale – Via dè Macci, 118, 50122 Florença Tel:055 200 1492
Enoteca Pinchiori: O restaurante mais chique e caro de Florença – Via Ghibellina, 87, 50122 Florença Tel:055 242757
Borgo San Jacopo – Elegante com uma linda vista ao rio Arno – Borgo San Jacopo 62/R – 50125 Florença Telefono: +39.055.281661
Fuor d’AcquaVia Pisana, 37R, 50143 Florença Tel:055 222299
Pizzaria Rocco – Piazza Ravenna, 10, 50126 Florença, Italy Tel+39 (0)55 685802
La Furba – Via Statale, 99 – Poggio a Caiano – Tel.: 055 8705316
La Beppa Fioraia – Via dell’Erta Canina, 6r – Tel.: 055 2347681
Trattoria da Tito – Via San Galo, 112r – tel.: 055 472475
Gusto Leo – Via del Proconsolo, 8 50122 Florença, Itália +39 055 285217
Trattoria da Marione – Via della Spada, 27/r – Tel.: 055 214756
Hostaria Il Desco – Via delle Terme, 23 R – Tel.: 055 294882
Osteria dei Centro Poveri – Via Palazzuolo, 31 R – Tel.: 055 218846
Buca Mario – Piazza degli Ottaviani, 16r, tel.: 55/214-179 https://www.bucamario.it
Del Fagioli- Corso Tintori, 47R – Tel.: 055 244285
Trattoria Ponte Vecchio – Lungarno Archibusieri, 8R – Tel.: 055 292289
Il Salviatino Vía del Salviatino, 21. Fiesole – Florença 50137. Italy. +39 055 9041111
La bottega del Rosa – Via del Campidoglio, 8, 50123 Firenze – 055 267 0423


Bares:
Fusion: Vicolo dell’Oro, 3, 50123 Florença, Itália Telefone:+39 055 2726 6987
Skylounge (Vicolo dell’Oro, 6r – 50123 Florença – Tel. +39 055 2726 5806) no teto do Hotel Continentale do lado do Ponte Vecchio.
Harrry’s Bar – Via Lungarno Amerigo Vespucci, 22R, 50123 Florença Tel:055 239 6700
Moyo – Via dei Benci, 23 Tel.: 055 2479738
Kitsch – Viale Antonio Gramsci, 1/5 R 50121 Florença, Itália – +39 055 234 3890Zoe / Negroni –
Santino – Via S. Spirito, 60/R, Florença, Italia +39 055 2302820

Leia: Dicas de Bar com vista em Florença


GREVE IN CHIANTI
Enoteca Fuoripiazza
– Via Primo Maggio n.2, Piazza Trento – 0558546313


PANZANO IN CHIANTI

Macelleria Dario Cecchini / Dario DOC/ Oficina della Bisteca – Via 20 Luglio, 3 – Panzano In Chianti Firenze +39 055 852176
Solociccia – Via Chiantigiana 5 – ingresso da via XX luglio – Panzano in Chianti (Fi) – tel.+39 055 852727


CASTELLINA IN CHIANTI
Osteria Alla Piazza
– Loc. La Piazza – Castellina in Chianti – telefono:0577-733580

SAN MINIATO
PepeNero – do Chef Gilberto Rossi, ja fiz um review sobre este restaurante- Via 4 Novembre, 13 56028 San Miniato – Provincia di Pisa, Itália +39 0571 419523
Enoteca Piazza del Popolo – Piazza del Popolo,10 – 0571 42548
Antico Ristoro Le Colombaie – Via Montanelli – Loc. La Catena – 56028 San Miniato – Tel.: +39 0571 484220

 

CERRETO GUIDI

PS Ristoranti – REVIEW DE RESTAURANTE: Ps Restaurante do Chef Stefano Pinciaroli



LUCCA
Antica Locanda di Sesto –
Via Lodovica, 1660 – S. di Moriano – Lucca – Tel.: 0583 578181
Lo Skianto
– Via Vittorio Veneto, 78 – Tel e Fax: 0583.464245
Antica Locanda di Sesto
– Via Lodovica, 1660 – S. di Moriano – Tel.: 0583 578181

L’Imbuto :  leia L’Imbuto: restaurante estrela Michelin dentro do museu em Lucca


PISA
Da Bruno
– Via Luigi Bianchi, 12 56123Pisa ‎ – +39 050 560818
La Sosta dei Cavalieri – Via San Frediano, 3, 56126 Pisa
Casa Mia
– via prov. Vicarese Calcesana 10, km 0,1 56010 Ghezzano – Pisa Itália +39 050 879265
La Buca
– Via Massimo D’azeglio 6 – Tel 050-24130 Telefax 050-20041 (chiuso la domenica) – https://labucapisa.altervista.org/
Leia também –> Aperitivo ao pôr-do-sol em Pisa

SAN GIMIGNANO
Il Pino –
Via Cellolese, 6 – San Gimignano +39 (0577) 940-415
Leonetto
– Località Pancole, 10 – San Gimignano +39 (0577) 955-044


COLLONATA – CARRARA
Ristorante Venanzio –
Piazza Palestro,3 , tel/fax.: 0585-758062 , tel 0585-758033


SIENA
Tre Cristi Enoteca e Ristorante
– Vicolo di Provenzano, 1/7 – Siena – Tel.: 0577 2806080
Ristorante Gallo Nero
– Via del Porrione, 65/67 – Siena – Tel.: 0577 284356
Brasserie al Mangia
– Piazza del Campo
Il Bandierino
– Piazza del Campo 66 – Tel.: 0577 282 217
Tratoria Papei –
Piazza del Mercato 6, Siena – Tel.: 0577-280-894

VIAREGGIO:

LunásiaLunasia: uma verdadeira experiência gastronômica

.

RESTAURANTES ESPECIAIS:

– COMIDA KOSHER, judáica
em Florença:

Ruth’s
Via Luigi Carlo Farini, 2/a -50121- Tel. 055 2480888
PARA CELIACOS:
em Florença e Siena, leia veja a lista aqui, no Itália Hotéis

 

Restaurante L'Imbuto - Lucca
Restaurante L’Imbuto – Lucca
Sobre Deyse RibeiroEu sou Deyse Ribeiro, proprietária e editora do Portal Tour na Itália, especialista em turismo na Itália, onde vivo desde 2007. Depois de muito estudo, cursos e experiência no campo do turismo enogastronômico, decidi que queria apresentar a história por trás do prato, de uma forma diferente, através da memória histórica, o que fez chegar hoje nas nossas mesas, os “casos”, o trabalho, a cultura, e o amor pela culinária italiana. Pegue o seu garfo e vamos nessa!

3 comentários em “Dicas de restaurantes na Toscana”

  1. Pingback: Gastronomia Toscana: o Vin Santo Toscano - Vinho Italiano

  2. Vera Papapietro Galvão Montemór

    Oi boa tarde, gostaria de indicação de um restaurante numa vinícola ou num olival com mesas ao ar livre para comemorar meu aniversário de 70 anos na Toscana . Poderia me ajudar ??

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